Afrique du Sud – The Bean
16,50 €
Couleur : Vin Rouge
Cuvée : The Bean Pinotage
Provenance : Domaine Mooiplaas, Stellenbosch, Afrique du Sud
Label : AOP Stellenbosch District
Cépages : Pinotage (croisement de Cinsault et Pinot Noir)
Puissance : 13.5°
Elevage : 6 mois de fût de chêne neuf
Notes de Dégustation : Arômes de Moka, de fève de café torréfiées, et notes fumées. Belle concentration des arômes.
Accords Mets et Vins : Nous recommandons ce vin sur des gibiers, des viandes grillées ou de caractère.
Température de service : Ce vin doit être servi idéalement à une température située entre 14 et 16°
Nos petits tips et petites infos complémentaires : Tout d’abord, le domaine est créé en 1806 par Jan Christofel Bosman. Il sera ensuite racheté en 1963 par la famille Roos. Louis Roos est l’actuel propriétaire du domaine qui compte aujourd’hui 243 ha de terre dont 100 ha dédiés à la vigne et 70 ha de réserve naturelle privée d’une richesse incroyable.
Le domaine Mooiplaas jouit d’une situation géographique idéale pour l’élaboration de vins frais et typés caractéristiques des bons vins d’Afrique du sud. L’ensemble de la production est cultivé, élaboré et mis
en bouteille à la propriété. D’autres vins non Français sont aussi disponibles sur le site comme l’AOP Tokaji.
Mots clés : Afrique du Sud – The Bean
