Whisky Français Bellevoye “Finition Grand Cru” – 43° – 70cl
65,00 €
Ce produit est en vente en magasin uniquement.
Provenance : France
Degré d’alcool : 43°
Contenance : 70cl
Médaille : Médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris. de 2020. C’est aussi depuis 2019 le whisky de la première classe d’Air France.
Dégustation : La bouche rappelle la générosité des datte de Medjool. la présence de notes mentholées préserve l’équilibre. Les tanins sont enrobés dans un écrin de douceur. Le parfum d’épices fines et de cassonade accompagne la savoureuse finale.
Histoire : Fondée en 2013 par Jean Moueix et Alexandre Sirech, elle est l’une des premières du marché du Whisky Français, avec 125.000 flacons produits en 2016. Ce dernier connaît parfaitement le monde des spiritueux, notamment celui du rhum puisqu’il a dirigé la filiale cubaine du groupe Pernod Ricard. C’est d’ailleurs là-bas qu’il a rencontré Jean Moueix, dirigeant du holding Videlot, qui possède la société de négoce bordelaise Duclot ainsi que le château Pétrus. Ils ont choisi d’assembler des single malts provenant de trois distilleries françaises comme ils ne possédaient pas de distillerie. C’est à Cognac que les deux compères ont décidé d’implanter leur société, Les Bienheureux, et de laisser vieillir leurs eaux-de-vie. Pour cette cuvée, élevage primaire de cinq à dix ans en barriques de chêne, puis finish de six mois post-assemblage en ex-barriques de grands crus du Bordelais.