Triple Karmeliet – Bière en fût de 6L

Couleur : Robe jaune orangée

Provenance : Buggenhout, Belgique.

Style : Tripel

Puissance : 8.4°

Brasserie : Brasserie Boosteels

Contenance : 6L c’est à dire 24 bières de 25cl

Dégustation : Cette Triple Karmeliet Robe possède une belle robe jaune-orange coiffée d’une fine mousse blanche. En bouche elle dévoile de riches saveurs d’épices, de malt, de levure, de banane et de vanille. Ces caractéristiques ne viennent pas seulement de céréales utilisées, mais également d’un houblonnage avec du Styrian, et de sa levure maison. C’est une bière bien équilibrée malgré sa puissance. A savourer à environ 8° dans son verre atitré.

Accords : Voici un superbe choix pour accompagner une sole aux crevette et sa sauce aux crabes. Ou encore des morceaux de lottes grillées au lard. Ou enfin une tête de veau à la vinaigrette de fines herbes, par exemple.

Histoire : Cette Bière belge est produite depuis 1996 par la brasserie Bosteels. C’est une blonde de fermentation haute et au degré d’alcool puissant puisqu’elle titre à 8%. Elle est brassée avec trois céréales : l’orge, le froment et l’avoine, d’où les origines de son nom « Tripel »). Selon la légende, elle tirerait sa recette des frères Carmes de Termonde au XVIIe siècle, d’où son appellation de Karmeliet. De plus, on raconte qu’une huile essentielle top secrète serait ajoutée à la bière pour la rendre encore plus savoureuse et originale !

Autres informations :  Vous pouvez retrouver d’autres bières en bouteilles dans le style de la Triple Karmeliet sur notre site internet comme par exemple la Carolus Triple , la Westmalle Triple  ou encore la St Feuillien Triple.