Mc Chouffe
2,85 €
Couleur : Brune
Provenance : Belgique
Style : Strong Ale
Puissance : 8°
Brasserie : Brasserie d’Achouffe
Contenance : 33cl
Dégustation : La Mc Chouffe est une bière brune puissante aux saveurs de fruits, de caramel , de malt grillé et de levures. Au nez elle possède également des arômes d’épices douces.
Accords : Nous vous recommandons la Mc Chouffe sur des plats assez relevés en goût, comme un plateau de charcuteries fumées, sur des plats hivernaux et en sauce comme du gibier, , un boeuf-carottes. Cela peut aussi être sur de la cuisine asiatique comme du porc au caramel par exemple, pour faire un rappel avec la sauce soja souvent utilisée. Enfin, cette bière accompagnera idéalement une carbonade flamande.
Histoire : Concernant la brasserie d’Achouffe, elle est située au coeur des Ardennes, à Achouffe, en Belgique. A l’origine, Pierre Gobron et Christian Bauweraerts créent leur brasserie en 1982 avec des moyens financiers plutôt fragiles. Le premier brassin de Chouffe Blonde est réalisé le . La brasserie s’agrandit quelques années plus tard compte tenu du succès dont elle est victime. Quelques années plus tard, la bière brune Mc Chouffe vient créer le début d’une gamme qui ne cessera de s’agrandir.
Autres informations : C’est une bière non filtrée, qui est refermentée en bouteille et en fût ! D’autres bières brassées par cette brasserie existent sur notre site internet comme la Chouffe Blonde et la N’ice Chouffe.