Goose Island IPA – Bière en fût de 6L

Couleur : Cette Goose Island IPA possède une robe blonde orangée.

Provenance : Chicago, USA

Style : IPA

Puissance : 5.9°

Brasserie : Brasserie Goose Island

Contenance : 6L c’est à dire 24 bières de 25cl

Dégustation : Cette Goose Island IPA possède des arômes de houblons floraux, de fruits et d’aiguilles de pin, suivies par quelques nuances plus légères de caramel. La finale est bien évidemment marquée par une amertume agréable typique.

Accords : Voici un superbe choix pour une salade de fruits à la mangue, aux litchis et aux ananas.

Histoire : L’histoire de Goose Island Brewery commence lorsque John Hall, un amoureux de la bière, décide de produire des breuvages en s’inspirant de la richesse et de la diversité des bières qu’il a pu découvrir lors de ses nombreux voyages en Europe. Cette nouvelle fascination lui valut de se faire connaître dans le monde de la bière. Peu de temps après, en 1988, il décida d’ouvrir les portes de son propre brewpub en utilisant le nom d’une île voisine peuplée d’oies : Goose Island. Rapidement, face à l’engouement rencontré, John Hall décide d’ouvrir, en plus de son Brewpub, une véritable brasserie afin de pouvoir augmenter sa production. C’est ainsi qu’est née la brasserie Goose Island en 1995. Peu à peu, elle s’est imposée comme un acteur majeur de la scène craft US grâce à la qualité de sa production. Goose Island, c’est avant tout un respect pour l’histoire et la culture de la bière à travers la passion du métier.