Blanche de Namur

Couleur : Robe blonde légèrement trouble.
Provenance : Belgique
Style : Wheat Beer
Puissance : 4.5 °
Brasserie : Brasserie du Bocq
Contenance : 25cl

Dégustation : La Blanche de Namur possède une robe de couleur blonde, légèrement trouble. Elle dévoile un bouquet d’arômes fruités et épicés, sur l’orange et la coriandre.

Histoire : Blanche de Namur était la fille du Comte Jean de Namur, et surtout c’était une princesse dont la beauté n’avait d’égal que son raffinement. La légende raconte que Magnus IV Eriksson, Roi de Suède et de Norvège, fut subjugué par la beauté de la jeune princesse, alors qu’il faisait route pour la France en quête d’une épouse. C’est ainsi que la jeune princesse suivit le Roi vers ses terres scandinaves et ne rentra jamais plus dans sa contrée natale. En mémoire à sa beauté, sa finesse, et sa douceur, la Brasserie Du Bocq décida de lui dédier une bière : la Blanche de Namur. L’histoire commence en 1858 lorsque Martin Belot, agriculteur à Purnode, brasse pour la première fois une bière dans les dépendances de sa ferme. Au début, la bière n’était produite qu’en hiver, le personnel n’étant pas occupé par les travaux des champs en dehors de la haute saison. De plus, la découverte à Purnode d’une nappe d’eau exceptionnelle par sa qualité et sa quantité, fut un grand atout. Petit à petit, la brasserie abandonne le commerce de porte à porte pour les grande surfaces, puis pour l’export. Aujourd’hui à Purnode, bien que la famille BELOT ait cédé ses actifs à la famille Keersmaekers qui produit la CORSENDONK à la Brasserie du Bocq depuis plus de 30 ans, et même si la brasserie a largement dépassé son cadre régional, rien n’a changé et les valeurs de l’entreprise restent intacts