AOP Vinho Verde – Portal de Calçada
10,50 €
Couleur : Vin Blanc
Cuvée : Portal de Calçada
Provenance : Quinta de Calçada, Amarante, Nord du Portugal
Label : AOP Vinho Verde
Cépages : 50% Loureiro, 20% Arinto, 20% Azal, 10% Trajadura
Puissance : 13°
Elevage : Cuve
Notes de Dégustation : Arômes de pêche, d’abricot, de litchi et d’ananas. C’est un vin légèrement perlant, ce qui apporte beaucoup de fraîcheur.
Accords Mets et Vins : Nous vous recommandons ce vin en apéritif et sur des poissons grillés comme des sardines au barbecue par exemple.
Température de service : Ce vin doit être servi idéalement à une température située entre 10 et 13°
Le Domaine : Tout d’abord, Quinta da Calçada est un domaine de 60 hectares qui se situe au cœur de la “Denominação de Origem controlada” Vinho Verde à Amarante au Nord du Portugal. L’histoire commence en 1917 avec Lago Cerqueira qui révolutionnera l’art de la viticulture dans l’appellation. Il fera de Quinta da Calçada le premier producteur de Vinho Verde à exporter ses produits à l’étranger (Brésil). Il construira également d’impressionnantes caves souterraines, ce qui lui vaudra une certaine admiration dans le vignoble
Mots clés : AOP Vinho Verde – Portal de Calçada
