AOP Tursan – Carpe Diem
7,50 €
Couleur : Vin Blanc
Cuvée : Carpe Diem
Provenance : Domaine Laballe, Capbreton, Les Landes (40), Sud Ouest
Label : AOP Tursan
Cépages : 45% Gros Manseng, 25% Baroque, 10% Petit Manseng
Puissance : 13°
Elevage : Cuve
Notes de Dégustation : Une belle robe jaune paille, un nez intense sur des notes de fruits blancs bien mûrs, légèrement miellé et anisé. La bouche montre une attaque fraîche et minérale avec une grande richesse et développe une finale fruitée.
Accords Mets et Vins : Nous vous conseillons ce vin sur un plateau de fruits de mer, ou des plats riches tels qu’une belle blanquette de veau, ou une fondue savoyarde par exemple.
Température de service : Ce vin doit être servi idéalement à une température située entre 14 et 18°
Le Domaine : Le Domaine Laballe est située à la limite des Landes et du Gers. La partie géologique du terroir est complexe puisqu’il s’agit des Sables fauves, un sol rare et peu étendu qui apporte fraîcheur et minéralité. Le domaine est dans la famille Laudet depuis 8 générations, en 1820 plus exactement. Les valeurs du domaine ont pour but de créer des vins uniques et identitaires.
Nos petits tips et infos complémentaires : D’autres Cuvées du Domaine sont également disponibles sur notre site internet : IGP Côtes de Gascogne – Terres Basses.
Mots clés : AOP Tursan – Carpe Diem
