AOP Coteaux du Languedoc – Mas de Bayle

  Couleur : Vin Rouge
 Cuvée : Tradition de Bayle
  Provenance : Mas de Bayle, Villeveyrac, Hérault (34) Languedoc-Roussillon
 Label : AOP Languedoc
  Cépages : 34% Syrah, 33% Carignan, 33% Grenache
  Puissance : 14°
  Elevage : Cuve
 Notes de Dégustation : La robe est rouge, sombre et dense. Arômes de Mûres, de pruneaux, d’épices douces. Les tanins sont puissant. Beau potentiel de garde.
  Accords Mets et Vins : Vous pouvez boire ce vin accompagné d’un rôti de boeuf aux petits légumes, d’un poulet rôti, ou encore de lasagnes à la bolognaise.
Température de service : Ce vin doit être servi idéalement à une température située entre 17 et 18°
Le Domaine : Au coeur du Languedoc, entre Montpellier et Béziers, le Mas de Bayle, conduit par Céline la vigneronne, se situe au coeur du bassin de Thau. Depuis 2017, le Mas de Bayle est certifié Haute Valeur environnementale. Cela souligne la protection de la biodiversité du domaine, et la maîtrise de l’utilisation de phytosanitaires, engrais et de l’eau. En quarante ans le domaine a réduit par 4 son utilisation d’herbicide.

Mots clés : AOP Coteaux du Languedoc