La Krombacher Blonde

Couleur : Blonde

Provenance : Krombach, Allemagne

Style :  Pale Lager

Puissance : 4.8°

Brasserie : Brasserie Krombacher

Contenance : 50cl

Dégustation : La Krombacher Blonde est une bière douce et onctueuse à la robe jaune dorée et aux arômes de fruits et de céréales, avec une très légère amertume finale.

Accords : Nous vous recommandons cette Krombacher sur des travers de porc aux épices au barbecue, ou sur un plat indien par exemple.

Histoire : Cette bière provient de la brasserie de Krombacher,  qui a été mentionnée pour la première fois dans des documents en 1803, bien qu’on sache qu’une bière était déjà brassée à Krombach en 1618. Dès 1890 environ, la première bière Pilsner de la brasserie est produite. Après quelques années de perfectionnement, le style et le goût nouvellement créés ont rapidement gagné en popularité. En octobre 1901, le journal “Siegener Zeitung” rapporte fièrement que la Krombacher Pilsner devient de plus en plus populaire grâce à sa qualité et commence à acquérir une renommée internationale. Encore aujourd’hui, selon la loi allemande sur la pureté de la bière, seuls quatre ingrédients peuvent être utilisés pour le brassage : l’eau, le houblon, le malt et la levure. Très peu de brasseries dans le monde ont la chance de brasser avec de l’eau naturellement douce : La Felsquellwasser est une source rocheuse découverte dès 1722 et utilisée sans traitement.

Autres informations : D’autres bières allemandes sont présentes sur notre site internet comme la Paulaner Hefe WeiBbier , la Lowenbrau et la Paulaner Salvator.