La Queue de Charrue Rouge

Couleur : Robe rubis.
Provenance : Belgique
Style : Fruit Beer
Puissance : 8,7 °
Brasserie : Brasserie Vanuxeem
Contenance : 33cl

La Queue de Charrue Rouge, bière de la brasserie belge Vanuxeem, est une bière de style Triple. Elle est issue d’une fermentation haute et est de couleur Ruby, grâce à sa fabrication avec du vrai jus de cerises, avec un col de mousse rosâtre généreux. Elle a gagné en 2017 la médaille d’or aux « World Beer Awards ». La Queue de Charrue Rouge possède des arômes naturels de cerises. On peut sentir des saveurs légèrement caramélisés. En bouche, la cerise se marie bien avec l’alcool et révèle des touches d’amande et de pâtisserie. D’une teneur en alcool de 8.7 %, on peut donc considérer la Queue de Charrue Rouge comme une bière forte.