La Erdinger

Couleur : Blanche
Provenance : Erding, Bavière, Allemagne
Style :  Wheat Beer
Puissance : 5.3°
Brasserie : Brasserie Erdinger
Contenance : 50cl

Dégustation : La Erdinger est une bière blanche aux saveurs douces de blé, d’agrumes et de bananes, et au caractère légèrement épicé.

Accords : Nous vous recommandons cette bière blanche sur du poisson grillé, un plateau de fruits de mer, des huîtres ou du chèvre frais par exemple.

Histoire : Cette bière provient de la brasserie Bavaroise Erdinger WeBbbraui  qui brasse des bières uniquement de blé, à Erding depuis 1886. En 1935, Franz Brombach, l’ancien directeur de l’usine, rachète la brasserie et la rebaptise Erdinger Weissbrau. Elle passe ensuite entre les mains de Werner Brombach, son fils.
C’est à cette période que le slogan “Une fois que vous essayez, vous resterez avec Erdinger Weissbier pour toujours” devient un levier important dans la communication de l’entreprise. La brasserie est ensuite modernisée, et sa capacité passe à 900 000 hectolitres de bière blanche. Quelques mois plus tard, la brasserie sort environ 110 000 bouteilles par heure. Un fan club officiel des amateurs a été créé en 1995. Aujourd’hui, Erdinger reste l’une des plus grandes entreprises familiales d’Allemagne, et est exportée dans plus de 70 pays.

Autres informations : D’autres bières allemandes sont présentes sur notre site internet comme la Paulaner Munchner Hell Blonde , la Lowenbrau et la Paulaner Salvator.