Tongerlo Lux

Couleur : Robe dorée

Provenance : Boortmeerbeek, Belgique

Style : Pale Ale

Puissance : 6.5°

Brasserie : Haach’t

Contenance : 33cl

Dégustation : La Tongerlo Lux est une bière blonde à la robe plutôt dorée, et aux arômes de fleurs, de vanille, d’épices et de levures.

Accords : Nous vous recommandons cette Tongerlo Lux sur une volaille, un plateau de fromages, une crème à la vanille, une tarte aux fruits de la passion, à la myrtille, ou à la framboise (ou autre fruit acidulé)

Histoire :  La Brasserie Haach’t est une brasserie familiale 100% Belge qui a choisi de ne pas appartenir à un groupe international. Eugène de Ro, grand-père de l’actuel gérant de la Brasserie de Haach’t, a commencé a travailler à la Laiterie de Haach’t en 1897. En 1898 il s’essaie à brasser sa première bière. En 1914, l’établissement devient la Laiterie et Brasserie de Haach’t. A l’époque, la bière est vendue en tonneaux, et en 1950 à l’initiative d’Eugène de Ro, la première unité de mise en bouteille est créée. Après une récente modernisation, la brasserie de Haach’t est aujourd’hui inspirée du passé mais résolument tournée vers l’avenir.

Autres informations : D’autres bières présentes à la cave proviennent également de la brasserie de Haach’t comme la Tongerlo Prior , et la Tongerlo Nox par exemple. Cette bière a reçu la médaille d’argent à l’International Beer Challenge de 2021.