La Silly Pil’s

Couleur : La robe est jaune claire avec une fine mousse blanche à la faible persistance.

Provenance : Silly, Belgique

Style : Pilsner

Puissance : 5°

Brasserie :  Brasserie de Silly

Contenance : 25cl

Dégustation : La Silly Pil’s est une bière légère et désaltérante de fermentation basse, aux arômes de malt, de houblon, et aux légères notes épicées. C’est une bière plutôt douce, avec une pointe d’amertume en fin de bouche, cependant. Nous vous recommandons de servir cette bière à 3°. Cette bière rafraîchissante est parfaite pour accompagner les chaudes journées d’été.

Accords : Nous vous recommandons cette bière pour accompagner de la charcuterie, ou un plateau de fromages.

Histoire : La brasserie de Silly  est fondée en 1850 par Marcelin Hypolite Mynbrughen, appelé Cense de la Tour. En 1900, son fils Adelin, propose leur bière à  l’exposition universelle de Paris où elle obtient une médaille d’argent. A l’ époque elle ne produit que des bières de haute fermentation. En 1950, la brasserie, possédant un réseau de cafés, démarra la production de la Pils, bière de fermentation basse. La brasserie de Silly est aujourd’hui exploitée par la 6ème génération familiale. En effet ce sont les cousins Lionel et Bertrand Van der Haegen qui gèrent le brassage et la commercialisation de la bière. La brasserie de Silly connait aussi une croissance forte soutenue notamment par ses exportations.

Autres informations : D’autres bières blondes Belges légères sont disponibles sur notre site internet comme la Corne du bois des Pendus ou la Jupiler par exemple.