AOP Côtes du Rhône Blanc – Grand Romane
10,40 €
Couleur : Vin Blanc
Cuvée : Grand Romane Blanc
Provenance : Maison Amadieu, Gigondas, Vaucluse (84), Rhône.
Label : AOP Côtes du Rhône
Cépages : Clairette
Puissance : 13.5°
Elevage : 6 mois de fût de chêne
Notes de Dégustation : Ce vin possède des arômes de tilleul, d’acacia, de pomme, de pamplemousse ainsi que des notes toastées.
Accords Mets et Vins : Nous conseillons ce vin en apéritif, sur des St Jacques, des poisson au beurre blanc type sandre ou une dorade juste grillée, du chèvre frais.
Température de service : Ce vin doit être servi idéalement à une température située entre 12 et 13°
Nos petits tips et petites infos complémentaires : Tout d’abord, l’histoire débute en 1929, quand Pierre Amadieu décide de commercialiser les bouteilles issues des 7 hectares de vignes de Gigondas transmises de génération en génération. Il fut alors un des premiers à inscrire le nom de l’appellation sur les bouteilles et obtient dès 1932 une médaille d’or au Concours Agricole de Paris.
Aujourd’hui, Pierre le petit fils du pionnier s’occupe des vinifications et de l’élevage des vins. Il travaille avec son oncle, Claude, qui conduit le vignoble, et ses cousins. Henri-Claude dirige le service commercial, Jean-Marie l’accompagne en cave pour la gestion des vinifications et des assemblages et Marie s’occupe de la clientèle particulière et de notre caveau de vente. Enfin, en terme de style de vins, la famille n’est pas adepte des vins sur-extraits et lourds à la dégustation. En effet leur ambition est plutôt la recherche d’un équilibre et d’une finesse «bourguignonne». Ils cherchent donc à révéler à travers leurs vins toute l’élégance et la puissance des terroirs préservés, situés sur les hauteurs de l’appellation Gigondas. De la vigne à la mise en bouteille, patience et observation sont de rigueur.
AOP Côtes du Rhône Blanc – Grand Romane
